Хлебобулочные изделия и сладости на немецом языке

Лексика

При нажатии на слово с символом включается аудио с фрагментом слова или фразы. Все слова и фразы произнесены носителем языка.

Хлебобулочные изделия Die Backwaren

бублик — der Kringel

выпечка — das Gebäck , Backwaren

крендель — der Kranzkuchen , der Kringel

лаваш — das Fladenbrot

лепешка — der Fladen

печенье — das Krümelgebäck , der Keks

пончик — der Pfannkuchen , der Ballen

сухари — der Zwieback

сушка — der Dörrkringel

хлебцы — trockenes Brot

Булка Das Brötchen; die Semmel

булочка с изюмом — das Rosinenbrötchen

булочка с кремом — das Brötchen mit Creme

булочка с шоколадом — das Brötchen mit Schokolade

круглая булочка — das Rundstück

Хлеб Das Brot

белый (сдобный) — das Weißbrot , das Weizenbrot

корка хлеба — die Brotkruste

крошки хлеба — der Krümel

крупного помола — das Verschrotenbrot

ржаной — das Landbrot , das Roggenbrot

свежий — frisches Brot

цельнозерновой — das Vollkornbrot

черный — das Schwarzbrot

черствый — altbackenes Brot

Пряник Der Pfefferkuchen

медовый — der Lebkuchen

мятный — der Pfefferminzkuchen

Кондитерские изделия Die Feinbäckerei, die Konditoreierzeugnisse

кекс — der Rosinenkuchen ; der Stollen

пудинг — der Pudding

Пирог Der Kuchen

кусочек пирога — ein Stück Kuchen

с клубникой — der Edbeerenkuchen

сладкий — ein süßer Kuchen

сухой — ein trockener Kuchen

яблочный — der Apfelkuchen

Торт Die Torte

бисквитный торт — die Biskuittorte

торт с масляным кремом — die Torte mit Praliné-Buttercreme

Ингрeдиенты Die Zutaten

дрожжи — die Hefe

маргарин — die Margarine

мука — das Mehl

разрыхлитель теста — das Backpulver

уксус — der Essig

яйцо — das Ei

Масло Die Butter, das Öl

оливковое — das Olivenöl

растительное — das Öl

сливочное — die Butter

Тесто Der Teig

поднявшееся — aufgelaufener Teig

пресное — ungesäuerter Teig

сдобное — der Kuchenteig

слоеное — der Blätterteig

месить тесто — den Teig kneten

раскатать тесто — den Teig ausrollen