Главная / Лексика / Кухня на немецком языке

Кухня на немецком языке

Лексика

При нажатии на слово с символом включается аудио с фрагментом слова или фразы. Все слова и фразы произнесены носителем языка.

Заведения общепита Die Einrichtungen

бар — die Stehbierhalle

бистро — das Bistro

булочная — die Bäckerei

буфет — der Erfrischungsraum , das Schnellbüfett

закусочная-автомат — das Schnellbüfett

вагон-ресторан — der Restaurantwagen , der Speisewagen

закусочная — die Imbissstube

кафе — das Café

кафетерий — die Cafeteria

кофейня — die Kaffeestube

пивная, паб — die Kneipe

пиццерия — die Pizzastube , die Pizzeria

предприятие общественного питания — die Gaststätte

ресторан — das Restaraunt

ресторан самообслуживания — das Restaraunt mit Selbstbedienung

столовая — die Kantine

трактир — das Wirtshaus

Люди Die Menschen

вегетарианец — der Vegetarier

гурман — der Feinschmecker , der Gourmet

завсегдатай (кафе, бара) — ständiger Besucher ; der Stammgast

клиент, посетитель — der Besucher , der Gast , der Kunde

кулинар — der Gastronom

официант — der Kellner , der Ober

официантка — die Kellnerin

Повар Der Koch

кок — der Schiffskoch

шеф-повар — der Küchenchef

Приемы пищи Mahlzeiten

завтрак — das Frühstück

второй завтрак — das Gabelfrühstück

перекус — der Imbiss

обед — das Mittagessen

ужин — das Abendessen , das Abendbrot

Кухня/Пища Die Küche/die Nahrung

аромат — das Aroma

вкус — der Geschmack

полуфабрикаты — Halbfertigteile

кулинария — die Kochkunst

кулинарный рецепт — das Kochrezept

калория — die Kalorie

Блюдо Die Speise, das Gericht, der Gang

дежурное — das Stammgericht , die Tagesspeise

изысканное — ein feiner Bissen

испорченное — verdorbenes Gericht

основное — das Hauptgericht

первое (второе) — der erste (zweite) Gang

с гарниром — mit Beilage

фирменное — die Spezialität

Рацион Der Verpflegungskostensatz

суточный рацион — die Tagesverpflegung

Кухня (блюда) Die Speise

местная — nationale Küche

блюдо национальной кухни — die Spezialität

Продукты Die Lebensmittel

молочные — Molkereiprodukte

несвежие (пропавшие) — verdorben ; leicht angegangen

пищевые — Lebensmittel , Nahrungsmittel

свежие — die Frischkost

Еда, пища Die Kost, die Nahrung

быстрая, фаст-фуд — das Fast Food

вегетарианская — die Vegetarierkost

вредная для здоровья — gesundheitsschädigende Nahrung

богатая белками — der Eiweißstoff , der Protein

замороженная — gefrorenes Essen

питательная — nahrhafte Nahrung

полезная для здоровья — gesunde Nahrung

Диета Die Diät

молочная диета — die Milchdiät

диетическая пища — die Diätkost

назначить [посадить на] строгую диету — auf knappe [strenge] Diät setzen

соблюдать диету — Diät halten

Глаголы и выражения Die Ausdrücke

быть голодным — hungrig sein

быть сытым — satt sein

завтрак состоит из... — das Frühstück besteht aus (D) ...

завтракать — frühstücken

иметь хороший вкус — einen guten Geschmack haben

испытывать жажду — durstig sein

лакомиться сладостями — Süßigkeiten naschen

на десерт — zum Nachtisch

обедать — zu Mittag essen

перекусить — einen Imbiss einnehmen

ужинать — zu Abend essen

это сытно — das macht satt

Я и моя семья

Дом и жильё

Медицина и здоровье

Магазины и услуги

Еда

Мир спорта

Природа

Путешествие

Профессии и бизнес

Учеба

Технологии и коммуникация

Мой город и деревня

Животные и птицы

Времена года, погода, климат и время

Досуг, хобби и искусство