Заведения общепита Die Einrichtungen
бар — die Stehbierhalle
бистро — das Bistro
булочная — die Bäckerei
буфет — der Erfrischungsraum , das Schnellbüfett
закусочная-автомат — das Schnellbüfett
вагон-ресторан — der Restaurantwagen , der Speisewagen
закусочная — die Imbissstube
кафе — das Café
кафетерий — die Cafeteria
кофейня — die Kaffeestube
пивная, паб — die Kneipe
пиццерия — die Pizzastube , die Pizzeria
предприятие общественного питания — die Gaststätte
ресторан — das Restaraunt
ресторан самообслуживания — das Restaraunt mit Selbstbedienung
столовая — die Kantine
трактир — das Wirtshaus
Люди Die Menschen
вегетарианец — der Vegetarier
гурман — der Feinschmecker , der Gourmet
завсегдатай (кафе, бара) — ständiger Besucher ; der Stammgast
клиент, посетитель — der Besucher , der Gast , der Kunde
кулинар — der Gastronom
официант — der Kellner , der Ober
официантка — die Kellnerin
Повар Der Koch
кок — der Schiffskoch
шеф-повар — der Küchenchef
Приемы пищи Mahlzeiten
завтрак — das Frühstück
второй завтрак — das Gabelfrühstück
перекус — der Imbiss
обед — das Mittagessen
ужин — das Abendessen , das Abendbrot
Кухня/Пища Die Küche/die Nahrung
аромат — das Aroma
вкус — der Geschmack
полуфабрикаты — Halbfertigteile
кулинария — die Kochkunst
кулинарный рецепт — das Kochrezept
калория — die Kalorie
Блюдо Die Speise, das Gericht, der Gang
дежурное — das Stammgericht , die Tagesspeise
изысканное — ein feiner Bissen
испорченное — verdorbenes Gericht
основное — das Hauptgericht
первое (второе) — der erste (zweite) Gang
с гарниром — mit Beilage
фирменное — die Spezialität
Рацион Der Verpflegungskostensatz
суточный рацион — die Tagesverpflegung
Кухня (блюда) Die Speise
местная — nationale Küche
блюдо национальной кухни — die Spezialität
Продукты Die Lebensmittel
молочные — Molkereiprodukte
несвежие (пропавшие) — verdorben ; leicht angegangen
пищевые — Lebensmittel , Nahrungsmittel
свежие — die Frischkost
Еда, пища Die Kost, die Nahrung
быстрая, фаст-фуд — das Fast Food
вегетарианская — die Vegetarierkost
вредная для здоровья — gesundheitsschädigende Nahrung
богатая белками — der Eiweißstoff , der Protein
замороженная — gefrorenes Essen
питательная — nahrhafte Nahrung
полезная для здоровья — gesunde Nahrung
Диета Die Diät
молочная диета — die Milchdiät
диетическая пища — die Diätkost
назначить [посадить на] строгую диету — auf knappe [strenge] Diät setzen
соблюдать диету — Diät halten
Глаголы и выражения Die Ausdrücke
быть голодным — hungrig sein
быть сытым — satt sein
завтрак состоит из... — das Frühstück besteht aus (D) ...
завтракать — frühstücken
иметь хороший вкус — einen guten Geschmack haben
испытывать жажду — durstig sein
лакомиться сладостями — Süßigkeiten naschen
на десерт — zum Nachtisch
обедать — zu Mittag essen
перекусить — einen Imbiss einnehmen
ужинать — zu Abend essen
это сытно — das macht satt